Сыр полутвёрдый вытяжной Качокавалло Unagrande 45%, головка, 260 г

Качокавалло - молодой полутвердый сыр, в составе которого молоко, закваски и соль. Имеет слоистую структуру и нотку пикантности во вкусе за счет периода созревания 15 суток. Его подвешивают на веревочке, поэтому в процессе созревания он приобретает форму груши. Качокавалло должен быть плотным и сухим, так что его пакуют в пленку без рассола.