Утка с грушей

60/70/20г Блюдо, занявшее золотую медаль на конкурсе поварского искусства 2005 года в городе Дмитрове. Утиная грудка, замаринованная в травах и вине, запеченная и тонко нарезанная. Подается с пряной грушей и винном соусом